موضوع طرح : توليد غذاي كودك

نوع توليدات وظرفيت : غذاي كودك

تعداد شاغلين : 19 نفر

فرمت طرح : PDF

دوره بازگشت سرمایه:50 ماه

تاریخ نگارش طرح :سال 85

چکیده :

مراقبت از كودكان در جوامع نخستين ، شباهتهايي با زندگي امروزه داشت . برخي
قبايل ، كودك را نه به خاطر خويش ، بلكه بخاطر آينده اش ارج مي نهادند . در اين
جوامع ، انسانها براي تغذيه و دوري جستن از خطر ها ، در برابر حيوانات دست به تلاشمي زدند ، اما آنها كه ضعيف تر بودند ، از ميان مي رفتند . نوزادان غير طبيعي و بيمارنيز اغلب طرد مي شدند و در ميان بعضي قبايل ، حتي به دست والدين به كام مرگفرستاده مي شدند . اگر كودكي بيمار به تصادف از مراقبت مادري بهره مي برد ،زنده مي ماند . در عصر حاضر كه قرن كودك ناميده شده ، به تلاشهاي كار شناسانمسايل كودكان در تمام زمينه ها از جمله مسايل تغذيه انان افزوده شده است . درسالهاي اخير شواهد بسيار نشان مي دهد كه رشد عقلي و هوشي انسان ، با كميت وكيفيت تغذيه اش ، در زمان قبل و بعد از تولد ، پيوند كامل دارد . پژوهشهايي كه دراين زمينه صورت گرفته باز گو كننده اين حقيقت است كه تغذيه كافي و كامل برايرشد طبيعي مغز ، هم در اغاز تشكيل جنين و هم در طي نخستين ماه زندگي او ، يعنيزماني كه مغز كامل مي شود ، امري حياتي است .همچنين در پژوهشهاي ديگر روشن شده است كه بهره هوشي كودكان مبتلا به سوءتغذيه و كم غذايي شديد، از بهره هوشي كودكان هم وطن خويش كه از تغذيه نسبتابهتري برخوردارند ،به شكل چشم گيري پايين تر است ،در كشورهاي توسعه يافته ،مادربا تولد نوزاد ،از امتيازهاي شايسته اي چون پاداش ،تشويق، تامين اجتماعي و انواعحمايتهاي دولتي مي گيرد.اما بزگترين كمكهاي دولت به اين گونه مادران ،تهيه انواعغذاهاي مناسب براي كودكان است.نكته اشكار اين است كه تغذيه، در مرحله حساساوليه زندگي و رشد كودك تاثير و اهميتي اساسي دارد.در اينجا است كه به ويژه ارزش مواد غذايي ، ميزان نياز بدن به انواع مواد غذايي ،انواع رژيمهاي غذايي مناسب براي كودكان در مراحل مختلف رشد ، بهداشت غذا ،عادت هاي غذايي درست و دستور تهيه بعضي از انواع غذاها ضرورت خود را بيشتر
نشان ميدهد .توليد غذاي كمكي مورد نياز كودكان كه علاوه بر شير مادر مورد نياز كودكاناست، نقش عمده اي در تامين تغذيه كودكان و كمك به خود كفايي كشور و جلوگيرياز واردات اين محصول و در نتيجه كاهش خروج ارز از كشور خواهد داشت